Secuestraron 1.500 kilogramos de carne bovina no apta para consumo humano

Esta mañana, efectivos del Departamento Policía Rural y Ambiental junto al personal del Registro de Operadores de la Carne secuestraron 12 medias reses de carne bovina debido a que carecían de sello de inspección veterinaria y documentación respectiva.

El procedimiento se llevó a cabo en un carnicería ubicada en intersección de calle Rio Caraparí y Avenida Tavella de esta ciudad capital, donde de averiguaciones realizas por parte del personal interviniente establecieron que el último fin de semana, dicho comercio se había provisto con medias reses de dudosa procedencia.

Al efectuar control del producto cárnico en el interior de la cámara de frio, constataron la presencia de un total de 12 medias reses que carecían de sello de inspección veterinaria y de documentación respectiva, como así observaron en algunas medias reses resto de cuero y pelo.

Los Operadores de la Carne determinaron que el producto no se encontraba apto para el consumo humano por tratarse presuntamente de una faena clandestina. Procediendo al decomiso y desnaturalización de las doce medias reses. Se labraron actuaciones penales por transgresión al artículo 201 de Código Penal "S/atentado contra la salud pública".

Prensa Policia Salta

Más sobre: Policial.