Tratarán una iniciativa de Pailler para adherir a la ley de celíacos

La iniciativa y tiene como objetivo que la Provincia adhiera a la Ley Nacional 26.588 que intenta facilitar y garantizar el acceso a los productos libres de gluten a las personas que padecen la enfermedad celíaca.

“Dicha ley se fundamenta principalmente en los enormes inconvenientes que tienen los enfermos para conseguir en cualquier comercio algo nutritivo y sabroso sin poner en riesgo su salud", remarcó el autor del proyecto, Manuel Pailler.

El diputado por el Frente Salteño señaló que la enfermedad celíaca puede aparecer en cualquier edad, con o sin síntomas, y se trata de un rechazo al gluten contenido en trigo, avena, cebada y centeno (TACC), presentes en innumerable cantidad de alimentos y sólo se puede prevenir consumiendo productos libres de esas harinas.

“Padecer esta enfermedad implica algo más que complicaciones alimenticias, también hay un problema de costos, porque a un celíaco le cuesta muy caro comer, ya que los alimentos libres de dichas harinas, cuestan entre 3 y 5 veces más y no se consiguen en cualquier despensa o supermercado” manifestó Pailler.

La Ley Nacional incluye, también, un artículo en el que se obliga a las obras sociales a brindar cobertura asistencial a las personas con celiaquía, comprendiendo la detección, el diagnóstico, el seguimiento y el tratamiento de la misma.

Manuel Pailler agregó que “la ley aprobada exige que los productos alimenticios que se comercialicen en el país, que no contengan TACC, deben llevar impresos en sus envases o envoltorios, la leyenda Libre de gluten y el símbolo que los identifica”.

Cabe recordar que ya se encuentra vigente una Ordenanza en la Ciudad de Salta, en relación a los productos para celíacos, que fuera iniciativa de los concejales del mismo partido.

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