Día Mundial de la lucha contra la diabetes

El 14 de noviembre se celebre el Día Mundial de la lucha contra la diabetes, desde Fundación Barceló contamos con el Dr.Silvio Schraier, que es una inminencia en el tema.

Asesoró:
Dr.SilvioShraier – Sub Director de la Carrera de Médico Especialista en Fundación Barceló

-Cuál es la diabetes tipo 2? Qué produce?

La diabetes no es una enfermedad única, sino un grupo de enfermedades que presentan, en común, glucosa alta en sangre, en forma crónica.
Según la 3er Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, 1 de cada 10 argentinos la padece
.
Dentro de las distintas formas, las más conocidas son la “ tipo 1” (DM1) y la “Tipo 2” (DM2).
La DM1, antiguamente llamada insulinodependiente, representa el 5% del total de pacientes, se produce porque el páncreas deja de producir la hormona insulina, que es la responsable de mantener el nivel de glucosa en sangre( glucemia) normal. Por esta causa, las personas con este tipo de diabetes se deben aplicar insulina para poder vivir.
En general, las personas que la padecen son niños o adultos jóvenes y suelen ser delgadas o tener peso normal. En general, se produce por un proceso de autoagresión del propio cuerpo, por lo que no se puede prevenir.

La DM2 es la forma más frecuente y la padecen 9 de cada 10 pacientes. Los individuos con DM2 son, más frecuentemente adultos, aunque cada vez es más frecuente en niños en edad escolar. Clásicamente tienen sobrepeso u obesidad. Justamente, dado que en Argentina el exceso de peso en cada vez más frecuente (la padecen 6 de cada 10 argentinos adultos) así también lo es el crecimiento de la DM2 que se considera como “hija” de la obesidad.

¿Cómo podemos prevenirla?

A su vez, la obesidad depende de múltiples causas congénitas (sobre las que, en principio, no podemos actuar) y causas adquiridas: el exceso de comidas y bebidas ricas en calorías y el sedentarismo, son las 2 principales.

De este modo si comemos menos cantidad de comidas ricas en calorías, grasas, azúcares y sal y, si nos movemos más (media hora por día, por lo menos 5 veces por semana) tendremos la mejor herramienta para combatir la obesidad y su hija, la DM2.

Hay personas más propensas a tener diabetes que otras? influyen los antecedentes familiares?

Si un padre tiene DM2, 1 de cada 7 a 13 hijos puede padecerla, pero si los 2 padres la tienen, el riesgo es de 1 cada 2 hijos.

La enfermedad, clásicamente permanece sin síntomas durante muchos años, a pesar de afectar desde el principio los vasos sanguíneos de todo el cuerpo, Clásicamente se habla de microangiopatía (arterias pequeñas): retina de los ojos, riñón y nervios periféricos y macroangiopatía(arterias grandes): corazón, cerebro y miembros inferiores.
LA DM es la causa número 1 de ceguera en adultos y de insuficiencia renal que lleva a la diálisis.

Qué consejos le da a las personas que ya padecen la diabetes tipo 2? Principales cuidados?

Las personas con DM2 tiene entre 2 y 3 veces más frecuentemente hipertensión arterial y alteraciones del colesterol y los triglicéridos que la población general.
Todo esto se puede prevenir o retrasar con consultas anuales al médico de confianza.
Para prevenir la aparición de DM2 o aún como base del tratamiento debemos tratar de mantener un peso saludable y caminar todos los días, aunque más no sea, media hora.
Clásicamente se creía que las personas con DM no debían consumir alimentos con harinas o azúcares. Pero, con un plan de alimentación bien diseñado por un médico especialista en nutrición y realizado por una licenciada en nutrición, no hay necesidad de tener “alimentos prohibidos”. Sí es necesario limitar la cantidad total, comer más verduras y frutas de todos los colores, cereales y granos integrales, cortes magros de carnes, frutas secas, legumbres, restringir la sal.

- Qué pasa con los productos light? son permitidos dentro de la dieta?

Los productos “light” pueden colaborar para en el plan de alimentación. Por definición del Código Alimentario Argentino (CAA), un producto “light” debe tener, por lo menos, un 25% menos de calorías, lo que no quiere decir que se pueda consumir libremente.
Por ejemplo, una mermelada BC tiene la mitad de las calorías de una común, pero, si nos servimos el doble, tendrá la misma cantidad de calorías.

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