Agregado de valor para los ovinos en el Sur de Salta

El INTA está trabajando junto a productores del municipio La Candelaria para aprovechar la lana de oveja en la zona. La formación de una cooperativa, capacitaciones y la intención de darle un agregado de valor a este producto, son algunas de las acciones previstas.

Desde el año 2013, técnicos del INTA AER Metán, en el marco de las actividades que desarrolla el Proyecto Territorial INTA Chaco Sur, vienen trabajando con productores familiares del municipio La Candelaria con el objetivo de incentivar las producciones regionales de la zona.

La tarea desarrollada por INTA Metan cuenta con el apoyo de la Municipalidad de La Candelaria y está dirigida a productores familiares con el objeto de aprovechar la lana de ovinos y agregarle valor mediante técnicas artesanales de hilado.

Como parte de la estrategia se realizaron capacitaciones de esquila de ovinos, concretando así una fuerte mano de obra especializada en esquila, trabajo hasta ahora poco utilizado en la zona.

Las capacitaciones tuvieron un fuerte impacto en los productores, a tal punto que vieron la necesidad de conformar una cooperativa para potenciar su trabajo. La misma se encuentra en trámite.
El aprovechamiento de la lana de oveja se visibiliza como un recurso generador de mano de obra no sólo para el productor. Parte del plan de trabajo del INTA son las capacitaciones en hilado, para que las mujeres puedan implementar técnicas de tejido y agregarle valor a este recurso.

Lo realizado por el INTA está generando entusiasmo en la zona. A los pequeños productores que inicialmente se sumaron a la propuesta, se van incorporando otros, interesados en capacitarse para potenciar sus recursos.

Los buenos resultados vistos hasta ahora por el INTA en la zona, incentivaron a continuar con las capacitaciones de esquila de ovinos e hilado. Se pretende además llevar estas capacitaciones al Municipio de Potreros donde ya se cuenta con mas de 20 interesados.

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