En el marco del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, a cargo del Ministerio de Desarrollo de la Nación, cada año se entregan módulos alimentarios para personas con celiaquía. En esta oportunidad, Cooperadora Asistencial entregó módulos alimentarios aptos para celíacos a 23 alumnos beneficiaros del programa Copa de Leche.
Cada módulo alimentario está compuesto por: 2 (dos) paquetes de fideos, 2 (dos) de cereales, 1(uno) de Pre mezcla para pan y 1 (uno) de Pre mezcla para bizcochuelo, todos alimentos sin TACC y libres de gluten.
Como es sabido, las personas con celiaquía e intolerancia al gluten deben eliminar esta proteína de sus dietas. En el caso de la celiaquía, se trata de una enfermedad autoinmune causada por la intolerancia permanente al gluten. El gluten, a su vez, es una proteína presente en el trigo, cebada, avena y centeno.
Para más información sobre este y otros beneficios, Cooperadora Asistencial puso a disposición dos líneas gratuitas de contacto: 0800-345-3820 (de 9:00 a 13:00hs /16:00 a 20:00hs) y 0800-888-0140 (de 8:00 a 13:00).