Se realizará una jornada sobre alimentación y nutrición en situación de emergencia 

La cita es el miércoles 23 de noviembre, a las 8, en el Salón Auditórium del Hospital Público Materno Infantil,  Avda. Sarmiento 1301. Esta destinada a profesionales del equipo de salud y estudiantes de ciencias de la salud, la inscripción es gratuita. 

Se realizará una jornada sobre alimentación y nutrición en situación de emergencia

La actividad es organizada por el Colegio de Graduados en Nutrición de la de Provincia de Salta, por la Secretaria de Planeamiento y Relaciones con la Comunidad del Ministerio de Salud y por Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Asuntos  Indígenas y  Desarrollo Comunitario.

Con el objetivo de contribuir a la actualización de los conocimientos sobre alimentación y nutrición del personal de salud en pro de responder ante situaciones  de emergencia, el Colegio de Nutricionistas de Salta por mandato de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición confeccionó esta capacitación teniendo en cuenta  que la Provincia de Salta está expuesta a amenazas de desastres de todos los tipos: geológicas (volcanes, terremotos), climáticas  (tormentas, sequías, inundaciones, deslaves, heladas), geopolíticas y económicas (crisis políticas y económicas). 

Los efectos de las emergencias súbitas sobre la alimentación y la nutrición se relacionan con la pérdida de la capacidad habitual que tienen las personas de producir y distribuir alimentos, generar ingresos, tener acceso al  agua y otros servicios,  y a la alteración de las posibilidades de cuidado, de las condiciones sanitarias y de la prevalencia de enfermedades (deterioro de la nutrición). 

A pesar de estos impactos, la desnutrición no es una consecuencia inevitable de las emergencias. De hecho, no todas las emergencias se vuelven crisis nutricionales. Un buen trabajo humanitario en alimentación y nutrición frente a las emergencias es esencial en este sentido.

Disertarán en esta oportunidad  la Lic. Marcela Lachenicht, Coordinadora de Políticas  Alimentarias de la Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Asuntos  Indígenas y Desarrollo Comunitario, la Dra. Mónica Elena Couceiro, Profesora Titular Regular de la Cátedra de Nutrición en Salud Pública de la Universidad Nacional de Salta, el Arq. Ernesto Raúl Flores, Sub Secretario de Defensa Civil del Gobierno de la Provincia de Salta y el Ing. Alfredo Fuertes – Secretario de Recursos Hídricos, del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable. 

Las personas interesadas en participar se pueden inscribir en la sede del Colegio de Nutricionistas de Salta, Buenos Aires 631, al teléfono 4317015 o al correo electrónico colenutrisalta@fib ertel.com.ar 

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