Sano y natural: cada vez son más los salteños que cultivan sus propias huertas

Desde el 21 de septiembre a la fecha, la Dirección del Taller Agropecuario Municipal, que trabaja de forma coordinada con el programa Pro-Huerta impulsado desde el INTA, entregó más de 600 kits de semillas para promocionar el huerto orgánico familiar.

Ya sea por economía o por elección propia, cada vez son más los salteños que se ven interesados en cultivar sus propias huertas orgánicas. Como fomento a esta actividad, la Municipalidad, a través de la Dirección del Taller Agropecuario, entregó más de 600 kits de semillas para la temporada primavera-verano, del 21 de septiembre a la fecha.

Las labores de distribución se realizaron en las dependencias del Centro Cívico Municipal, y en cinco centros de salud de diferentes barrios. Estas actividades son parte de las tareas que permiten replicar la propuesta pedagógica y productiva del programa Pro-Huerta en los lugares de la ciudad a los que no llegan directamente los técnicos del INTA.

“Desde la Municipalidad nos encargamos de llevar el programa Pro-Huerta, antes que nada, a los barrios de zona sudeste”, indicó el ingeniero Gerardo Cayo, director del Taller Agropecuario Municipal.

“Se entregaron más de 600 kits de semillas en los centros de salud de los barrios Lavalle, San Ignacio, Solidaridad, Bolougne Sur Mer y también Provipo”, sostuvo el funcionario y explicó que se trabaja articulando con la labor de los agentes sanitarios que “brindan el servicio de atención primaria de la salud y conocen en detalle el territorio”.

No obstante, escuelas, centros vecinales y CICs de barrios de otros puntos cardinales de la ciudad, si así lo solicitan, pueden acceder a los servicios de capacitación, divulgación y seguimiento del Taller Agropecuario.

Producción familiar y soberanía alimentaria
El Programa Pro-Huerta nace de un convenio suscripto entre el INTA y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.

Según sus bases el objetivo principal es la promoción de la producción familiar, institucional y/o comunitaria para el desarrollo del auto-consumo (y venta de excedentes en ciertos casos). El programa se liga directamente a uno de los aspectos fundamentales de la soberanía alimentaria.

Destaca también que el fin último es mejorar la alimentación de los sectores más vulnerables de la sociedad, brindando prestaciones básicas para que familias, grupos o entidades de la comunidad puedan producir sus propios alimentos en huertos y granjas.

En este sentido, la entrega de kits de semillas busca garantizar el eslabón principal de la producción. Entre otras, para la temporada primavera-verano se pueden acceder a semillas de acelga, achicoria, lechuga, maíz, perejil, pimienta, poroto, rabanitos, remolacha, recula, tomate, zapallitos y calabaza.

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