Segunda jornada de “Salta en acción”

Se trata de una iniciativa que busca promover la actividad física y la práctica deportiva. Durante el segundo encuentro se abordaron temas referidos a los hábitos alimenticios y la preparación de alimentos ricos en proteínas, vitaminas y antioxidantes. También se llevó a cabo el taller de cocina saludable, capacitando a los vecinos en la preparación de alimentos con frutas y verduras de temporada. Se prevé realizar esta actividad el próximo martes, en barrio Constitución y luego en otros puntos de la ciudad.

El Gobierno de la Ciudad, a través de la Subsecretaría de Desarrollo Humano, a cargo de Susana Soto, y dependiente de la Secretaría de Acción Social, continúa capacitando a vecinos de la zona sur en materia de alimentación saludable y promoción de la salud. El segundo encuentro del proyecto “Salta en acción” se realizó el sábado en el Complejo Deportivo Nicolás Vitale.

En la oportunidad, se realizaron charlas sobre alimentación saludable y hábitos alimenticios. Las disertaciones estuvieron a cargo del personal de la subsecretaría; Amalia Segovia, del programa “Municipio saludable” y la doctora Analía Fuentes del Ministerio de Salud de la Provincia.

También se llevó a cabo el taller de cocina saludable destinado a todos los vecinos, sin límite de edad. Allí se les enseñó diferentes recetas para la elaboración de comidas ricas en proteínas, vitaminas y antioxidantes. Durante la jornada, los participantes aprendieron métodos nuevos y alternativos de preparación de alimentos con frutas y verduras de temporada.

Cabe recordar que el proyecto “Salta en acción” es promovido por la Secretaría de Acción Social, conjuntamente con el Ministerio de Salud, y se desarrolla los días martes y sábados en las instalaciones del complejo Nicolás Vitale de barrio El Tribuno.

“Desde el municipio trabajamos en la promoción de la salud y nos interesa que los ciudadanos tengan una vida saludable. Es por ello que realizamos este tipo de actividades que nos parecen importantes porque permiten que la gente conozca e incorpore cosas nuevas que hacen a una mejor vida, con mayor calidad y salud”, expresó Susana Soto.

Por su parte la doctora Fuentes se refirió a los beneficios de la correcta alimentación diciendo: “Es importante que la comunidad conozca y adopte los métodos de alimentación saludable que hacen a una buena vida. A partir de estas actividades intentamos que los vecinos cuenten con herramientas que les permitan vivir mejor, alimentándose mejor.

Además de ser sanos, los alimentos como verduras y frutas de estación, son accesibles y cuentan con una amplia variedad de preparaciones”.

Desde la subsecretaría se informó que está previsto realizar esta actividad el próximo martes, en barrio Constitución, a partir de la 19 y hasta las 21 aproximadamente. De este modo se comenzaría a expandir el programa a diferentes barrios de la ciudad logrando concientizar y sensibilizar a la comunidad sobre el cuidado de la salud, a través de actividades prácticas y fáciles de realizar.

http://www.youtube.com/watch?v=i6CKSuE97Jk&feature=plcp

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