En las Fiestas del Milagro un turista necesita entre 57 y 140 pesos por persona para comer comida regional

Desde la subsecretaría de Defensa del Consumidor del Gobierno Municipal de la Ciudad de Salta, se informó que un turista necesita entre 57 y 140 pesos para comer comida regional. El relevamiento de precios de gastronomía y las condiciones de venta en trece locales comerciales de la Ciudad.

Con motivo de las fiestas patronales del Señor y la Virgen del Milagro, se realizó este relevamiento el lunes y martes pasado.

Un turista necesita $57 para comer comida regional en El Patio de la Empanada: esto incluye una empanada ($3), un tamal ($8), un plato de locro ($22), un vino individual ($7) y un postre regional ($17).

Cabe destacar que el precio incrementó un 20% con respecto a julio en donde un turista necesitaba $47,50 para adquirir los mismos productos. Cabe aclarar que en los lugares más caros, cuesta por persona $140 promedio, aumentando su precio un 53,84% con respecto al julio 2012, en donde podíamos consumir dichos productos por $91.

Con respecto al relevamiento realizado en julio 2012 y comparando los precios mínimos encontrados, se pudo constatar que el producto que más subió de precio el tamal, de $6 paso a $8; en segundo lugar los ravioles con salsa, de $22 paso a $28, en tercer lugar las humitas y la cerveza individual con un aumento del 25%, mientras que las empanadas sufrieron un aumento del 20%.

El precio del locro oscila entre $22 y $45 el plato, aumentando un 10% en menos de 2 meses; la empanada de $3 a $6; la humita entre $10 y $22; el tamal entre $8 y $19; el vino ¾ entre $25 y $60; la gaseosa individual entre $10 y $15; la cerveza puede encontrarse de $10 a $30; el postre regional de $14 a $25; la pizza de $28 a $50; la parrillada para dos de $90 y $135; el lomo con guarnición de $48 a $80, bajando su precio un 17,24% con respecto julio 2012 ($58). En tanto una picada para dos personas puede oscila entre $50 y $150; ensalada completa de $15 y $30 y el café de $7 a $15.

Cabe destacar que solo seis de los trece locales relevados cuentan con cartas de dos idiomas, además solo siete cobran cubiertos y los mismos osciln entre cuatro y seis pesos por persona.

En lo que se refiere a derecho de espectáculo, los precios van de $30 a $40, en solo 2 de los 13 comercios relevados.
Algunos de los locales visitados no realizan la venta de medias porciones; otros las cobran desde el 50% hasta el 80% sobre el valor del plato individual.

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