El empresario Simón Tapia de La Paz Bolivia, recorrió el Parque Industrial de General Güemes con el objetivo de proyectar la instalación de una fábrica de fideos.
El grupo económico Aurora, a través de su propietario, Simón Tapia, conoció el potencial de Salta durante la Feria Internacional Expocruz, y decidió visitar la provincia para proyectar la instalación de una fábrica de pastas en el Parque Industrial de General Güemes.
Durante un encuentro con el subsecretario de Industria y Comercio del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, Juan Abeleira, el empresario se interiorizo sobre el fomento a la inversión en Salta, su ubicación estratégica en materia de comercialización y los servicios e infraestructura de los predios en el Parque Industrial de General Güemes.
El objetivo del empresario es instalar un molino de harina con capacidad para 150 toneladas y una fábrica de fideos, en una hectárea en el parque industrial.
Fideos Aurora de La Paz, es una de las fábricas de fideos de más alta capacidad productiva y alta tecnología en sus procesos con lo que logró destacarse como líder en el mercado boliviano en producción y comercialización de harinas y fideos con proyección de exportar a otros mercados.
En el Parque Industrial de General Güemes sigue creciendo la inversión de Sofía Productos Alimenticios, empresa de capitales bolivianos que vio en Salta una gran oportunidad de desarrollo.