La Stevia es una planta considerada el mayor endulzante natural existente en el mundo, y una alternativa para quienes están limitados para consumir alimentos dulces por padecer diabetes o problemas de obesidad.
La Fundación “Dr. Manuel A. De Castro” promueve el cultivo artesanal y el consumo de la Stevia, tanto en los hogares, en pequeños espacios, en sembradíos dedicados a otras especies y quienes quieran hacerlo en mayor escala, ya que tiene gran aceptación y excelente rentabilidad y puede convertirse en una vía de ingresos para las familias y pequeños productores.
En la oportunidad, quienes deseen colaborar con la tarea de la Fundación, podrán adquirir un CD con información sobre el cultivo de la Stevia y la experiencia existente sobre esa valiosa planta americana.
La Stevia, al alcance de los salteños
Todos los sábados, de 9 a 13, los miembros de la Fundación “Dr. Manuel A. De Castro” se instalarán en Plaza Belgrano –avenida Belgrano y Balcarce- para exhibir plantines de Stevia y proporcionar información sobre su cultivo y propiedades.