La capacitación se enmarcó en el Programa de Desarrollo Turístico Sustentable de la Provincia de Salta, Préstamo BID 2835-OC/AR que se implementa a través del Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia. En la primera edición participaron emprendedores del Valle de Lerma.
Veintiún cocineros y jefes de cocina de establecimientos del Valle de Lerma recibieron ayer los certificados de la primera edición de la capacitación “Sabores, aromas y colores de Salta”, que se realizó durante los meses de noviembre y diciembre de 2015, con el objetivo de recuperar recetas y la utilización de productos de la cocina regional salteña.
El acto de cierre y entrega de certificados estuvo encabezado por el secretario de Turismo de la provincia, Estanislao Villanueva. Adem%