El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre, con la finalidad de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
Ese día coincide con la fecha de la fundación, en 1945, de la FAO (Food and Agriculture Organization por sus siglas en inglés), que es un organismo de la ONU que “conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. Al brindar sus servicios tanto a países desarrollados como a países en desarrollo, la FAO actúa como un foro neutral donde todos los países se reúnen en pie de igualdad para negociar acuerdos y debatir políticas”.
En 1980, la Asamblea General de la ONU respaldó la observancia del Día Mundial de la Alimentación por considerar que “la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”.