Entrega de los módulos alimentarios para celíacos

El miércoles se iniciará el operativo de entrega, entre las 7 y las 12.30, en Buenos Aires 693. Las personas que no iniciaron el trámite de reempadronamiento podrán presentar la documentación correspondiente en el mismo lugar, entre las 7 y las 11.

El miércoles 14 se iniciará la entrega de los módulos alimentarios para celíacos. Las personas que forman parte del padrón de beneficiarios deberán concurrir a las oficinas municipales ubicadas en Buenos Aires 693, entre las 7 y las 12.30, para retirar los alimentos.

Desde la Secretaría de Acción Social se informó que en el mismo lugar, entre las 7 y las 11, se atenderá a las personas que todavía no iniciaron los trámites de empadronamiento durante el ciclo 2012.

Para concretar su incorporación a la lista de beneficiarios, deberán presentar fotocopias del Documento Nacional de Identidad, certificado de residencia y convivencia, certificado médico expedido por un gastroenterólogo, y de los resultados de la biopsia. Con esta documentación se inicia el proceso de reincorporación. Las nóminas de beneficiarios se estructuran en base a una serie de datos aportados por el Programa de Atención Primaria de la Salud.

Los módulos contienen harina de maíz, harina de mandioca, premezcla, cacao, leche, arroz, aceite, latas de arvejas, dulce de membrillo, pasas de uva, fideos y polvo de hornear.

Entre los alimentos que aconsejan consumir en el caso de padecer esta enfermedad se pueden destacar: yogur natural, natural azucarado y natural con edulcorante, cuajada, petit suisse natural y natural azucarado, y todo tipo de quesos.

Las carnes rojas y de pescados también son una buena fuente de energía a la que pueden recurrir las personas que padecen esta enfermedad. Huevos, cereales y productos de panadería elaborados con harinas especiales para celíacos también pueden formar parte del menú.

Más sobre: Salud.