La secretaría de Asuntos Agrarios organiza para el 3 y 4 de agosto una capacitación a cargo del SENASA denominadas “Jornadas sobre Buenas Prácticas en la Faena de Especies Mayores y el SENASA actual, con su participación en organismos Internacionales Técnicos”.

Se llevarán a cabo en el aula Magna de la Universidad Católica de Salta de Campo Castañares. Las capacitaciones contemplan además una parte práctica que se realizará el día 5 de agosto en el matadero municipal de El Bordo.  

Las jornadas están dirigidas a titulares de establecimientos de faena, médicos veterinarios responsables de los mismos, encargados de playas de faena y demás operarios que desarrollan sus tareas en dichos establecimientos.

El objetivo será desarrollar habilidades en los sujetos que cumplen tareas en los establecimientos de faena a través del conocimiento de los aspectos de sanidad y buenas prácticas que deben ser  aplicados con el objeto de optimizar las condiciones higiénico-sanitarias en la faena, a los fines de preservar la salud pública.

El acto de apertura se realizará mañana a las 9.30 con la presencia de autoridades de la secretaría de Asuntos Agrarios y profesionales del Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA).

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La secretaría de Asuntos Agrarios organiza para el 3 y 4 de agosto una capacitación a cargo del SENASA denominadas “Jornadas sobre Buenas Prácticas en la Faena de Especies Mayores y el SENASA actual, con su participación en organismos Internacionales Técnicos”.

Se llevarán a cabo en el aula Magna de la Universidad Católica de Salta de Campo Castañares. Las capacitaciones contemplan además una parte práctica que se realizará el día 5 de agosto en el matadero municipal de El Bordo.  

Las jornadas están dirigidas a titulares de establecimientos de faena, médicos veterinarios responsables de los mismos, encargados de playas de faena y demás operarios que desarrollan sus tareas en dichos establecimientos.

El objetivo será desarrollar habilidades en los sujetos que cumplen tareas en los establecimientos de faena a través del conocimiento de los aspectos de sanidad y buenas prácticas que deben ser  aplicados con el objeto de optimizar las condiciones higiénico-sanitarias en la faena, a los fines de preservar la salud pública.
El acto de apertura se realizará mañana a las 9.30 con la presencia de autoridades de la secretaría de Asuntos Agrarios y profesionales del Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA).
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