Promueven la producción y comercialización de especias aromáticas

En la reunión realizada por la Mesa de Aromáticas, se informó que existen muy buenas perspectivas de comercialización. Se planteó la necesidad de contar con tecnología de avanzada para la cosecha.
En una reunión de la Mesa de Aromáticas que se realizó este martes, productores de perejil informaron que existen muy buenas perspectivas para la comercialización de esa producción para las próximas campañas.

También se dio a conocer que en Salta existen alrededor de 80 hectáreas cultivadas con perejil. El director general de Agricultura, Fernando de Abelleyra, recordó que el sector productivo cuenta con el apoyo del Gobierno de la Provincia para el desarrollo de sus iniciativas, como así también el acompañamiento técnico para el desarrollo de los proyectos y el aumento de las superficies cultivadas.

Se planteó como uno de los puntos fundamentales para mejorar esa producción, la necesidad de contar con tecnología de avanzada para la cosecha. En la reunión participaron productores, comercializadores, representantes de instituciones, cooperativas y los coordinadores de la Mesa de Aromáticas.

En la Secretaría de Asuntos Agrarios también se habló sobre la producción de stevia en la provincia. Directivos de la fundación Dr. Manuel A. De Castro informaron que existe una empresa de Dinamarca interesada en radicarse en el norte salteño para la comercialización de la stevia, interesada en el proceso de valor agregado del producto.

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