Mañana se realizará la Fiesta de la Vendimia en Cafayate

Como hace siete años, mañana se realizará en Cafayate la Fiesta de la Vendimia en la bodega “Finca Las Nubes”, con el auspicio del Ministerio de Turismo y Cultura. Se trata de una fiesta en la que los amigos de la finca, los pobladores de Cafayate y turistas participan en la cosecha de la uva, con una selección simbólica que cierra con una gran peña folklórica.


Las actividades comenzarán por la mañana, con un desayuno campestre y luego se realizará una charla técnica a cargo del enólogo José Luis Mounier. A su término, cortarán los primeros racimos, actividad en la que podrán participar los asistentes a esta fiesta, con entrada gratuita.

Por la tarde, se realizará el festival folclórico con la actuación de distintos conjuntos locales; bailarines de danzas tradicionales deleitarán a los presentes con coreografías al compás de zambas y chacareras, fiesta que se extenderá hasta la noche.

Vinos salteños

En los últimos años, la industria vitivinícola de Salta experimentó un gran crecimiento, desarrollo que estimuló la elaboración de vinos de calidad que son reconocidos en los mercados y concursos internacionales.

No sólo se ha extendido la cantidad de hectáreas de cultivo, sino que los bodegueros introdujeron nuevas cepas y reemplazaron con nueva tecnología los toneles de algarrobo y las prensas manuales, manteniendo el espíritu y la pasión con la que se elaboran los vinos.

Todo esto ha dado origen a una nueva oferta turística a través de la Ruta del Vino, que se desarrolla en el marco paisajístico de los Valles Calchaquíes y que se extiende por los departamentos Cafayate, San Carlos, Angastaco, Molinos, Cachi y Payogasta. La oferta incluye servicios, propuestas y atractivos que van desde visitas a bodegas, degustaciones, propuestas gastronómicas, vinoterapia, actividades en fincas y alojamiento entre viñedos.

Salta es la segunda provincia enoturística de la Argentina no sólo por la cantidad de bodegas abiertas al turismo, sino también por la cantidad de visitantes a bodegas que superan los 110.000 anuales.

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