Mesa Debate “La quinua y la soberanía cultural, agrícola y alimentaria”

La Academia del Folklore de Salta, Pro Cultivo Andino de Salta - PROCASA y el Consejo Federal del Folklore de la Argentina - COFFAR invitan a la charla debate "La Quinua y la soberanía cultural, agrícola y alimentaria", que se realizará el jueves 19 de marzo a las 18 hs. en el Museo de la Ciudad "Casa de Hernández" (La Florida y Alvarado).

La mesa debate estará integrada por la Lic. Alejandra Booth, el Ing. Marcelo Mazzaglia y el Prof. José de Guardia de Ponté que abordarán los siguientes temas: aproximación a la temática fundamental de los granos andinos. Seguridad y soberanía alimentaria. El derecho a la alimentación. Especulación financiera y agro negocios. Propuesta de desarrollo del cultivo: estrategias para su reinserción y adición de valor.

La entrada es libre y gratuita, al finalizar se ofrecerá un vino de honor.

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